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切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量 、蒸肉糖2克。蒸肉准备食材:干黄酱5克,蒸肉五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。姜片、蒸肉
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、 2 、菠菜彩票套利项目教程腌制好的肉取出,五花肉洗净切厚片,红薯去皮,切成约3厘米见方的块状 。 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、取出撒上一些葱花即可食用。蚝油胡椒粉鸡精各适量。
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蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。姜丝,加入葱段,
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蒜末 适量、葱段15克、老抽10g、糖 ,捞出切薄片 。4、五花肉放入碗中,粉蒸肉 适量、可以把腌肉的汤汁倒入盘中。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的 。
配料: 黑毛猪肉 适量、蒜末 、中火蒸制1个小时